Trứng chiên đậu hũ là món ăn mặn dễ làm, giản đơn cho bữa ăn gia đình bạn. Chỉ với nguyên liệu trứng gà, đậu hũ trắng, hành lá, gia vị là có thể thực hiện ngay. Lâu lâu cũng nên đổi khẩu vị gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 2 Quả

• Đậu hũ trắng 1 Miếng

• Hành lá 50 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tương ớt 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ trắng rửa thật sạch, dùng muỗng tán nhuyễn.

2

Đập trứng gà vào, thêm hành lá cắt nhỏ. Cho gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, trộn thật đều.

3

Phi thơm hành tím với dầu chiên. Múc hỗn hợp trứng gà, đậu hũ trắng vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.

4

Gắp trứng chiên ra đĩa. Trang trí thêm tương ớt lên trên và ăn chung với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)